時代遅れのラーメン
だが

それが

うまい。




三世代前の古臭い見かけからは想像もつかないようなスープの粒子の細かさ、ひとくち啜れば猛烈な脂の後に猛烈な骨が迫る。
そのスープを程よく絡みとる時代遅れの黄色がかった中太麺、ぷつぷつと切れる歯応えもたまらない。
くどいまでのとろけ具合と脂身のプリッとした食感を両立させた濃い味付けのチャーシュー。これ単品で持ち帰ってチャーシュー丼にしたい位。



昼しか開いてないけど、うまい。

コメント

ざきもま
2015年10月15日12:02


スマホ縦持ちは90度向けて持ってるのと同じだから

いらみみ
2015年10月15日22:25

>ざきもまさん
なるほど
大体横で撮ってるから納得です

お気に入り日記の更新

最新のコメント

この日記について

日記内を検索